Carme Ruscalleda i Raül Balam obren a Maó el Cooking Films

Carme Ruscalleda i el seu fill Raül Balam inauguraran avui a Maó el Cooking Films 2022 amb el documental Camí lliure, protagonitzat pels dos xefs. El festival, que se celebra entre avui i el 5 de juny, combina cinema i gastronomia en un programa de quatre sessions úniques en restaurants emblemàtics de l’illa. Les sessions seran presentades pels actors José Corbacho, Nicolás Coronado i Ruth Llopis.

Les arrels gastronòmiques, el patrimoni alimentari i la figura dels cuiners són els eixos dels curtmetratges i llargs de la programació, que inclou una desena d’actes amb títols com els documentals Basajaun i La receta del equilibrio, els film de ficció francesos El brindis i Delicioso, el danès Un bocado exquisito o el darrer film de Benito Zambrano, Pan de limón con semillas de amapola, rodat a Mallorca.

Les diferents seus del certamen es troben a poblacions com Ciutadella, Maó o Sant Lluís, i permetran al públic visitar espais singulars a tota l’illa, com el jaciment de Torralba d’en Salort o Can Xeixa, un dels últims forns de llenya de l’illa. El teixit gastronòmic menorquí serà protagonista del Cooking Pro, amb tres documentals amb col·loquis a la tarda al cinema Ocimax de Maó. El producte local menorquí serà el protagonista absolut dels seus menús i les degustacions del certamen.